Щелочное средство для мойки термокамер SF-217 smoke - 20 кг, 217-22

Жидкий сильнощелочной пенный концентрат против дымовых смол и копоти, пригаров жиров и др. пищевых загрязнений на нержавеющей стали, керамике, пластиках и резине. Не содержит фосфатов, агрессивных и токсичных веществ.

Назначение:

Для мойки коптильных и др. термокамер, варочных котлов и жарочных шкафов, фритюрниц, грилей, хлебопекарных и др. печей, пароконвектоматов, противней, вытяжных зонтов, мусоропроводов и др. оборудования, а также полов и стен на пищевых производствах и в организациях общественного питания. Применимо для устранения органических засоров в сточных трубах.

Свойства:

Жидкий сильнощелочной пенный концентрат против дымовых смол и копоти, пригаров жиров и др. пищевых загрязнений на нержавеющей стали, керамике, пластиках и резине. Не содержит фосфатов, агрессивных и токсичных веществ. Легко смывается. Не оставляет разводов. Образует стабильную пену. Пожаро- и взрывобезопасный. Не замерзает, но возможно загущение, после отогревания и перемешивания свойства сохраняются.

Способ применения:

Приготовить раствор и проверить стойкость поверхности на незаметном участке! Температурный режим мойки 20-95°С. Использовать с пенообразующим оборудованием, распылением или вручную.
1. Для коптильных и др. термокамер: применять 3,5-5%-раствор.
2. Для духовок, грилей, пароконвектоматов, жарочных шкафов и варочных котлов: при сильных загрязнениях использовать концентрат, в др. случаях применять 1,5-2%-раствор. 3. Для фритюрниц: слить масло и закрыть клапан, залить водой по уровню наполнения маслом, добавить препарат из расчёта 5-10% раствора, включить и кипятить 20мин, выключить и дать остыть, слить раствор, растереть жёсткой щёткой и смыть водой, дать высохнуть.
4. Для противней, сковород и кастрюль: добавить в воду из расчёта 1,5-2%-раствора, поместить посуду, через 10-30мин растереть жёсткой щёткой и промыть водой.
5. Для устранения засоров в трубах: перекрыть воду, залить в сток ≥300мл, через ≥2ч смыть. При сильных засорах увеличить дозировку или время выдержки. Для профилактики и предотвращения запахов: залить в сток ≥100мл, через 15мин смыть водой.
6. Для наружной пенной мойки: применять 1,5-2%-раствор.

Примечание: оптимальную концентрацию определять по виду и степени загрязнения, жёсткости и температуре воды, типу поверхности и др. условиям мойки.

Основные характеристики:

Состав: щёлочи, вода, ПАВ, поликарбоксилат, соль органическая. Плотность: 1,34±0,05 г/см³ при 20°С. Значение pH 1%-раствора: 13,0±0,5

Предупреждающие меры:

Опасно! Применять строго по назначению указанными способами. При работе использовать резиновые перчатки, защитные очки и спецодежду. Избегать вдыхания при распылении, проглатывания, попадания на кожу и в глаза. При попадании на кожу и в глаза промыть водой, обратиться к врачу. Не смешивать с кислотными препаратами! Не использовать на алюминии и цветных металлах!

Хранение:

Плотно закрытым в заводской упаковке в тёмном сухом месте отдельно от пищевых продуктов и кормов, а также кислотных препаратов.

Срок годности:

2 года от даты изготовления (при соблюдении условий транспортировки и хранения).

4.2. Жидкости, выливающиеся из двух пробирок и поражающие металл и руку
4.13. Использовать защитную обувь
4.8. Использовать защитные перчатки
4.14. Использовать защиту лица
4.9. Использовать спецодежду
1.14. Духовой шкаф, кухонная плита, печь, пароконвектомат
1.16. Засор в трубах или прокачка бетона по трубам
1.19. Кухня
1.26. Пол и стены, либо конкретно плитка
2.2. Алюминий НЕТ (нельзя применять)
2.10. Выводит пятна, либо удаляет органические загрязнения
2.17. Едкое, разъедает кожу или поверхность (pH меньше 3 или больше 11,5)
2.20. Не замерзает
3.14. Мойка (чистка) с парогенератором
3.9. Мойка вручную
3.16. Мойка замачиванием (погружение), либо пропитывание погружением
3.19. Мойка полов вручную с шваброй и ведром
3.3. Надеть перчатки
3.4. Приготовить раствор
5.6. Пределы температуры t 5-20°C

* Внешний вид и/или характеристики товара могут быть изменены производителем в соответствии с производственным процессом.