Щелочное средство для мойки термокамер SF-085 smoke - 5 л, 085-5

Жидкий сильнощелочной пенный концентрат, прозрачный без цвета со специфическим запахом, против дымовых смол и копоти, пригаров и др. пищевых загрязнений на нержавеющей стали, керамических, стеклянных, пластиковых и резиновых поверхностях. Не содержит фосфатов и токсичных веществ.

Назначение:

Для мойки коптильных и др. термокамер, варочных котлов и жарочных шкафов, фритюрниц, грилей, хлебопекарных и др. печей, пароконвектоматов, противней, вытяжных зонтов, мусоропроводов и др. оборудования, а также полов и стен на пищевых производствах и в организациях общественного питания. Применимо для устранения органических засоров в сточных трубах.

Свойства:

Жидкий сильнощелочной пенный концентрат, прозрачный без цвета со специфическим запахом, против дымовых смол и копоти, пригаров и др. пищевых загрязнений на нержавеющей стали, керамических, стеклянных, пластиковых и резиновых поверхностях. Не содержит фосфатов и токсичных веществ. Легко смывается. Не оставляет разводов. Образует стабильную пену. Пожаро- и взрывобезопасный. Не замерзает, но возможно загущение, после отогревания и перемешивания свойства сохраняются.

Способ применения:

Приготовить раствор и проверить стойкость поверхности на незаметном участке! Температурный режим мойки 20-85°С.
1. Для коптильных и др. термокамер: применять 5-7%-раствор, смывать горячей водой через 10-30мин.
2. Для духовок, грилей, пароконвектоматов, жарочных шкафов и варочных котлов: при сильных загрязнениях использовать концентрат, в др. случаях применять 2-4%-раствор, смывать горячей водой через 10-30мин.
3. Для фритюрниц: слить масло, закрыть клапан и залить водой по уровню наполнения маслом, добавить из расчёта 10%-раствора, включить и кипятить 20мин, выключить и дать остыть, слить раствор, растереть щёткой и смыть горячей водой.
4. Для противней, сковород и кастрюль: добавить в горячую воду из расчёта 2,5-3%-раствора, поместить посуду, через 10-30мин растереть щёткой и промыть горячей водой.
5. Для устранения засоров в трубах: перекрыть воду, залить в сток ≥1л, при сильных засорах ≥3л на 4-5ч, смыть водой.
6. Для наружной пенной мойки: применять 2-3%-раствор.

Примечание: после обработки поверхности промывать до полного удаления остатков средства. Оптимальную концентрацию определять по виду и степени загрязнения, жёсткости и температуре воды, типу поверхности и др. условиям мойки.

Основные характеристики:

Состав: вода; щёлочь; ПАВ; поликарбоксилат; кислота. Плотность: 1,20±0,05 г/см³ при 20°С. Значение pH 1%-раствора: 12,5±0,5

Предупреждающие меры:

Опасно! Применять строго по назначению указанными способами. При работе использовать резиновые перчатки, защитные очки/маску и спецодежду. Избегать вдыхания при распылении, проглатывания, попадания на кожу и в глаза. При попадании на кожу или волосы промыть водой, в глаза – осторожно промывать водой несколько минут. Если раздражение глаз не проходит, обратиться к врачу. Не смешивать с кислотными препаратами!

Хранение:

Плотно закрытым в заводской упаковке в тёмном сухом месте отдельно от пищевых продуктов и кормов, а также кислотных препаратов.

Срок годности:

2 года от даты изготовления (при соблюдении условий транспортировки и хранения).

4.2. Жидкости, выливающиеся из двух пробирок и поражающие металл и руку
4.13. Использовать защитную обувь
4.8. Использовать защитные перчатки
4.14. Использовать защиту лица
4.9. Использовать спецодежду
1.14. Духовой шкаф, кухонная плита, печь, пароконвектомат
1.16. Засор в трубах или прокачка бетона по трубам
1.19. Кухня
1.26. Пол и стены, либо конкретно плитка
2.2. Алюминий НЕТ (нельзя применять)
2.10. Выводит пятна, либо удаляет органические загрязнения
2.17. Едкое, разъедает кожу или поверхность (pH меньше 3 или больше 11,5)
2.20. Не замерзает
3.14. Мойка (чистка) с парогенератором
3.9. Мойка вручную
3.16. Мойка замачиванием (погружение), либо пропитывание погружением
3.19. Мойка полов вручную с шваброй и ведром
3.3. Надеть перчатки
3.4. Приготовить раствор
5.6. Пределы температуры t 5-20°C

* Внешний вид и/или характеристики товара могут быть изменены производителем в соответствии с производственным процессом.